Ο ήλιος είναι έξω, ο καιρός είναι ζεστός και το μπάρμπεκιου εκτοξεύεται! Ένα καλοκαίρι μπάρμπεκιου είναι μια από τις απλές απολαύσεις της ζωής για να απολαύσετε με φίλους και οικογένεια – αλλά αν προσπαθείτε να φάτε υγιεινά, ένα cookout μπορεί να παρουσιάσει κάποιες σκληρές προκλήσεις. Ευτυχώς, έχουμε 5 χρήσιμες συμβουλές για έξυπνο φαγητό στο επόμενο μπάρμπεκιου σας.
Ποτέ μην έρχονται άδειο χέρι στο πάρτι!
Παίξτε το ασφαλές και σχεδιάστε να φέρετε κάτι που γνωρίζετε ότι είναι υγιεινό. Μερικές καλές επιλογές περιλαμβάνουν μια μικτή πράσινη σαλάτα, kabobs λαχανικών ή ένα φρέσκο δίσκο φρούτων. Αν γνωρίζετε ότι ο οικοδεσπότης θα ψήνει μερικά ζουμερά μπιφτέκια – φουσκώνουν κουλούρια ολικής αλέσεως ή μαρούλι για να τυλίξουν την πατάτα!
Μια άλλη συμβουλή Pro; Ποτέ δεν έρχονται πεινασμένοι. Μπορεί να αισθάνεται σαν μια αμαρτία για να φάει ένα γεύμα πριν παρακολουθήσετε ένα μπάρμπεκιου, αλλά η εμφάνιση πεινασμένων θα μπορούσε να οδηγήσει σε υπερβολική ινσέτες σε τσιπς πατάτας, βουτιά ή γλυκά.
Μετακινήστε και είστε ενεργός
Πάντα παρατηρήστε πώς η ομαδική συνομιλία φαίνεται να συγκεντρώνεται στον πίνακα ορεκτικών; Αποθηκεύστε τους φίλους και την οικογένειά σας από το ανόητο σνακ και μετακινήστε τη συνομιλία στο κατώφλι. Πάρτε το αίμα άντληση και ξεκινήστε ένα παιχνίδι από πέταλα, βόλεϊ ή πάρτε μια βουτιά στην πισίνα.
Να είστε προσεκτικοί των μερίδων
Ένας “εύχρηστος” οδηγός για τον έλεγχο τμήματος μοιάζει με αυτό:
Πρωτεΐνη όπως το κοτόπουλο, το ψάρι ή το βόειο κρέας, θα πρέπει να είναι το μέγεθος της παλάμης σας, χωρίς να συμπεριλαμβάνετε τον αντίχειρα ή τα δάχτυλά σας. Αυτό το τμήμα θα πρέπει να ισούται με 3 ουγγιές.
Οι υδατάνθρακες όπως το ρύζι ή τα ζυμαρικά πρέπει να είναι το μέγεθος ενός χεριού ή ½ φλιτζάνι.
Τα φρούτα ή τα λαχανικά πρέπει να είναι το μέγεθος της γροθιάς σας ή 1 φλιτζάνι.
Τα λίπη όπως το μάγου ή η σάλτσα σαλάτας πρέπει να είναι το μέγεθος του αντίχειρά σας ή 1 κουταλιά της σούπας.
Επιλέξτε μια άπαχη πρωτεΐνη
Περάστε τα επεξεργασμένα ζεστά σκυλιά και λουκάνικα που περιέχουν νιτρικά άλατα και προσθέστε αλάτι, ανθυγιεινά λίπη και θερμίδες. Επιλέξτε τις πιο φτωχές πρωτεΐνες, όπως το στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα, τα φρέσκα μπιφτέκια γαλοπούλας, τα ψάρια ή τις γαρίδες.
Δώστε προτεραιότητα στο πιάτο σας
Εάν λατρεύετε για ένα ζουμερό cheeseburger, δεν χρειάζεται να στερήσετε τον εαυτό σας. Αντ ‘αυτού, επιλέξτε να γεμίσετε το υπόλοιπο της πλάκας σας με φρέσκα λαχανικά και χούμους και να φάτε το μπιφτέκι ανοιχτό χωρίς το κουλούρι. Ή, αν η σαλάτα μακαρόνια είναι το πράγμα σας, παρακάμψτε το brownie για επιδόρπιο.
Αυτές οι πληροφορίες αφορούν μόνο εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν προορίζονται ως υποκατάστατο της ιατρικής διάγνωσης ή θεραπείας. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτές τις πληροφορίες για τη διάγνωση ή τη θεραπεία ενός προβλήματος ή κατάστασης υγείας. Πάντα να ελέγχετε με το γιατρό σας πριν αλλάξετε τη διατροφή σας, αλλάζοντας τις συνήθειες ύπνου σας, λαμβάνοντας συμπληρώματα ή ξεκινώντας μια νέα ρουτίνα γυμναστικής.
Brittany Donovan
Η Brittany Donovan είναι συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και blogger για τον τρόπο ζωής με πάθος για φαγητό και γυμναστήριο. Πιστεύει ότι μια ζωή διασκέδασης, υγείας και ευεξίας μπορεί να επιτευχθεί κάνοντας τα μικρά πράγματα κάθε μέρα που κάνουν τη διαφορά. Απολαμβάνει kickboxing, διακόσμηση, φωτογράφηση νέων συνταγών και χορευτικών πάρτι στην κουζίνα με τον σύζυγό της. Κατοικεί στο Σακραμέντο της Καλιφόρνια.